
ในขณะที่การเคลื่อนไหวทั่วโลกไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น ความต้องการตัวเลือกของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยก็เพิ่มขึ้น. ในลอสแอนเจลิส Anna Kendall นักโภชนาการของ Wellbeing Institute แบ่งปันเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีการเพลิดเพลินกับของหวานโดยไม่รู้สึกผิด. เคนดัลล์แนะนําให้ทดแทนน้ําตาลแบบดั้งเดิมด้วยทางเลือกจากธรรมชาติ เช่น น้ําผึ้งหรือน้ําเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังให้สารอาหารเพิ่มเติมอีกด้วย. การเพิ่มผลไม้สดสามารถเพิ่มความหวานและคุณค่าทางโภชนาการของขนมหวานให้วิตามินและเส้นใยที่จําเป็น. การใส่ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ควินัวหรือข้าวโอ๊ต ลงในสูตรของหวานเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ปรับเปลี่ยนได้ง่าย. ธัญพืชเหล่านี้เพิ่มปริมาณเส้นใย ช่วยจัดการระดับน้ําตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติด้วย. ตามที่เคนดัลล์กล่าวไว้ ความสมดุลคือกุญแจสําคัญ. 'การดื่มด่ํากับของหวานไม่จําเป็นต้องทําให้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีต้องหยุดชะงัก' เธอกล่าว. ด้วยการเปลี่ยนแปลงที่เรียบง่ายแต่สร้างผลกระทบเหล่านี้ บุคคลสามารถลิ้มรสขนมที่พวกเขาชื่นชอบไปพร้อมๆ กับการสนับสนุนสุขภาพโดยรวม.