ในลอนดอน ดร.นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารชื่อดัง. เอมิลี่ คาร์เตอร์ได้ให้ความกระจ่างใหม่เกี่ยวกับประเพณีเค้กวันเกิดที่มีมายาวนานหลายศตวรรษ. ผ่านการวิจัยอย่างกว้างขวาง ดร. คาร์เตอร์เปิดเผยว่าต้นกําเนิดของเค้กวันเกิดมีต้นกําเนิดมาจากอารยธรรมโบราณ โดยเฉพาะชาวกรีก ผู้สร้างเค้กทรงกลมที่เป็นสัญลักษณ์ของดวงจันทร์และมอบเค้กเหล่านั้นให้กับอาร์เทมิส เทพีแห่งดวงจันทร์. แนวทางปฏิบัติดังกล่าวพัฒนาต่อไปในยุโรปยุคกลาง ซึ่งเค้กมีความสมบูรณ์และตกแต่งมากขึ้น โดยมักสงวนไว้สําหรับขุนนางที่เฉลิมฉลองเหตุการณ์สําคัญ. เมื่อถึงศตวรรษที่ 18 เค้กวันเกิดได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่ครอบครัวทั่วไปในอังกฤษและเยอรมนี โดยมีการเติมเทียนเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของ ‘light of life.’ ดร. คาร์เตอร์อธิบายว่า 'เค้กวันเกิดสมัยใหม่ไม่ได้เป็นเพียงของหวานเท่านั้น มันรวบรวมสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมและวิวัฒนาการทางสังคมมานานหลายศตวรรษ. การเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นได้สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงทางสังคมในวงกว้างเกี่ยวกับการเฉลิมฉลอง ครอบครัว และพิธีกรรม.' ปัจจุบัน เค้กวันเกิดยังคงเป็นสัญลักษณ์ที่มีชีวิตชีวาของความสุขและความสามัคคีทั่วโลก โดยผสมผสานรสชาติและการออกแบบทางศิลปะที่หลากหลาย. ความน่าดึงดูดที่ยั่งยืนเผยให้เห็นมากมายเกี่ยวกับคุณค่าของมนุษย์โดยรวมเกี่ยวกับการทําเครื่องหมายเวลาและเหตุการณ์สําคัญส่วนบุคคล. ในขณะที่การฉลองวันเกิดยังคงได้รับความเกี่ยวข้องใหม่ๆ ผ่านโซเชียลมีเดียและการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระดับโลก การทําความเข้าใจที่มาของเค้กวันเกิดทําให้รู้สึกซาบซึ้งมากขึ้นสําหรับพิธีกรรมในชีวิตประจําวันที่เชื่อมโยงผู้คนในประวัติศาสตร์และภูมิศาสตร์.