ในซีแอตเทิล เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องวัฒนธรรมกาแฟที่อุดมสมบูรณ์ ผู้ประกอบการที่มีความมุ่งมั่นกําลังค้นหาวิธีสร้างร้านกาแฟโดยไม่ต้องใช้เงินทุนเริ่มต้น. แนวโน้มนี้ได้รับแรงผลักดันเนื่องจากการจัดหาเงินทุนแบบดั้งเดิมไม่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้นสําหรับสตาร์ทอัพ. ผู้เชี่ยวชาญในการพัฒนาธุรกิจเน้นย้ําว่าการใช้ประโยชน์จากความร่วมมือเชิงกลยุทธ์และรูปแบบการระดมทุนทางเลือกสามารถเชื่อมช่องว่างทางการเงินสําหรับผู้ประกอบการรายใหม่ได้. แนวทางหลัก ได้แก่ การรักษาความปลอดภัยข้อตกลงผู้ขายที่อนุญาตให้มีสินค้าคงคลังในการฝากขาย การใช้แพลตฟอร์มการระดมทุนเพื่อระดมเงินเริ่มต้น และการใช้รถเข็นกาแฟเคลื่อนที่เพื่อลดต้นทุนค่าโสหุ้ย. ตามที่ Linda Harris นักวิเคราะห์ธุรกิจของ Seattle Small Business Association กล่าวว่า "รูปแบบการดําเนินงานที่เป็นนวัตกรรมนําเสนอศักยภาพมหาศาลสําหรับผู้ที่มุ่งมั่นในคุณภาพและการมีส่วนร่วมของชุมชนโดยไม่มีเงินทุนเริ่มต้นจํานวนมาก.' นอกจากนี้ การใช้ประโยชน์จากเครือข่ายท้องถิ่นและการร่วมมือกับเครื่องคั่วกาแฟที่จัดตั้งขึ้นได้พิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการได้รับความน่าเชื่อถือของแบรนด์และลดค่าใช้จ่ายเบื้องต้น. นอกจากนี้ ผู้ประกอบการควรให้ความสําคัญกับตลาดเฉพาะกลุ่มและการตลาดดิจิทัลเพื่อสร้างฐานลูกค้าอย่างรวดเร็ว. เนื่องจากบริษัทกาแฟขนาดเล็กจํานวนมากขึ้นเกิดขึ้นภายใต้โมเดลเหล่านี้ ซีแอตเทิลแสดงให้เห็นว่าข้อจํากัดทางการเงินไม่จําเป็นต้องขัดขวางการบรรลุความทะเยอทะยานทางธุรกิจในอุตสาหกรรมกาแฟอย่างไร.