ในแคลิฟอร์เนีย รายงานจํานวนมากเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคทับทิมทําให้เกิดความตื่นตระหนกในชุมชนความปลอดภัยของอาหาร. นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียระบุว่าการแปรรูปและการจัดการทับทิมที่ไม่เหมาะสมอาจทําให้เกิดการปนเปื้อนและเกิดอาการแพ้ได้. ปัญหาหลักเกิดจากการฆ่าเชื้อที่ไม่เพียงพอในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา ทําให้เกิดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภค. ดร. เฮเลน มอร์ริสัน ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารชั้นนํา เน้นย้ําว่า "แม้ว่าผลทับทิม’จะได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางถึงคุณประโยชน์ทางโภชนาการ แต่การเฝ้าระวังก็เป็นสิ่งจําเป็นในระหว่างการเตรียมและการบริโภค. ผู้บริโภคและผู้จัดจําหน่ายจะต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อลดความเสี่ยง." การค้นพบนี้เกิดขึ้นท่ามกลางความสนใจที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกเกี่ยวกับความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร และความจําเป็นในการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดในการผลิตผลไม้. เจ้าหน้าที่สาธารณสุขสนับสนุนให้ประชาชนตรวจสอบผลทับทิมอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงผลไม้ที่เสียหาย และปฏิบัติตามระเบียบการทําความสะอาดที่เหมาะสม. ในขณะที่ทับทิมได้รับความนิยมทั่วโลก ข้อกังวลที่เกิดขึ้นใหม่เน้นย้ําถึงความสําคัญของมาตรการความปลอดภัยที่ครอบคลุม. การเรียกร้องให้มีการศึกษาที่ดีขึ้นและการกํากับดูแลด้านกฎระเบียบมีจุดมุ่งหมายเพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชนและรักษาความเชื่อมั่นในตลาดผลไม้อันทรงคุณค่านี้.