ในรายงานด้านสุขภาพล่าสุดจากนิวยอร์กซิตี้ นักวิจัยได้เน้นย้ําถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคเค้กช็อกโกแลตและของหวานที่มีน้ําตาลอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับบุคคลที่เสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง. การศึกษานี้ดําเนินการโดย Metropolitan Nutrition Institute เพื่อวิเคราะห์รูปแบบการบริโภคอาหารและระดับความดันโลหิตในกลุ่มประชากรที่หลากหลาย ซึ่งเผยให้เห็นความสัมพันธ์ที่มีนัยสําคัญระหว่างการบริโภคน้ําตาลสูงและความดันโลหิตสูง. แม้ว่าช็อกโกแลตมักได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าปริมาณน้ําตาลและไขมันที่สูงสามารถชดเชยประโยชน์เหล่านี้ได้เมื่อบริโภคมากเกินไป. ดร. เอมิลี่ คาร์เตอร์ แพทย์โรคหัวใจชั้นนํากล่าวว่า 'ความพอประมาณเป็นกุญแจสําคัญ การรับประทานอาหารหวานมากเกินไปอาจทําให้เกิดผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะในกลุ่มเปราะบาง.' ขณะนี้การรณรงค์ด้านสาธารณสุขกําลังเน้นการรับประทานอาหารที่สมดุลและการกลั่นกรองเพื่อต่อสู้กับอัตราความดันโลหิตสูงที่เพิ่มขึ้นซึ่งเชื่อมโยงกับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร. หลักฐานที่เกิดขึ้นใหม่นี้เรียกร้องให้เพิ่มความตระหนักรู้เกี่ยวกับผลกระทบของอาหารหวานที่มีต่อสุขภาพ. ผู้บริโภคควรเลือกใช้ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและจํากัดการบริโภคของหวานที่ทําจากช็อกโกแลตเพื่อรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในช่วงที่ดีต่อสุขภาพ. เมื่อแนวโน้มการบริโภคอาหารพัฒนาขึ้น การทําความเข้าใจผลกระทบที่เหมาะสมของอาหาร เช่น ช็อกโกแลต ที่มีต่อสุขภาพ กลายเป็นสิ่งสําคัญสําหรับการป้องกันและการจัดการโรคเรื้อรังอย่างมีประสิทธิผล.